PD Dr Jürgen Fritsch studierte Biologie in Kassel, ging anschließend für seine Doktorarbeit (Zoophysiologie, CAU Kiel) und PostDoc (Immunologie, UK-SH) nach Kiel. Seit 2018 arbeitet er am Universitätsklinikum Regensburg in der Abteilung für Kankenhaushygiene und Infektiologie. Dort leitet er das Sequenzier- / Ausbruchslabor und die Arbeitsgruppe Molekulare Signaltransduktion / Infektiologie.

Erste Erfahrungen in der Wissenschaftskommunikation sammelte Jürgen Anfang 2023 bei einem Schulworkshop und baut derzeit gemeinsam mit MINT-Labs Regensburg e.V. ein mobiles Schülerlabor (MOBI-Lab) auf.